Southern Fleurieu, South Australia
Oversigt
Vinmarker og vingårde i det sydlige Fleurieu halvøen er, men en af de mange turistattraktioner i området. De bølgende bakker og bløde bakker udgør nogen begrænsninger for vinavl og blot tjener til at forbedre skønhed af vinmarker i sådan et varieret landskab.
The Big Picture
Det sydlige Fleurieu regionen er anderledes end alle andre, og kvaliteten af de vine, der hidtil er gjort, vil næsten helt sikkert føre til yderligere plantning og udvikling.
Southern Fleurieu vindistrikt
Klima
Klimaet er Middelhavet og meget stærkt påvirket af de store vidder med vand omkring regionen. Temperaturerne er en til to grader varmere end i Adelaide i vinteren, men tre til fem grader køligere om sommeren, med en gennemsnitlig sommer højst kun 25 ° C (77 ° F).
Middelhavet mønster betyder nedbør er vinter dominerende og den minimale vækstsæsonen nedbør gør vanding af afgørende betydning. Forår frost er simpelthen ikke et problem, og den fremherskende søndenvinde sjældent blæse med tilstrækkelig kraft til at hæmme væksten. Samlet set, klimaet er køligere end en hensigt og afspejler sig i vin stilarter.
Soil
Der er to jordtyper i vingården områder: en variabel sandet til mere lerholdig loam over kalksten i undergrunden, og Buckshot grus, igen over kalksten. Begge er velegnet til vindyrkning og støtte moderat kraftig vin vækst.
Vine
Riesling: Lavet i tørre og halvtørre stil, sidstnævnte ingen tvivl om, hvilket afspejler vigtigheden af den almindelige turist kælderen dør handel, som de vingårde er afhængige. Som det er tilfældet i stort set alle australske regioner, hvor Riesling og Cabernet dominerer, det fungerer godt og giver en sprød og velsmagende vin i den tørre udgave, men også velegnet til at blive fremsat i en sødere stil.
Cabernet Sauvignon: Denne sene modning sort giver positivt bevis, i det mindste i nogle årgange, i det tempererede klima, der kan faktisk være endnu sejere end statistikkerne viser. I de varmere år regionen giver en vin med mest attraktive blanding af forsigtigt urteagtige og tobak tegn, med sødere røde og brombær smag. Det tanniner er fine og smidig, og vinen er af medium krop. I de køligere årgange, er urteagtige tegn mere indlysende, men ikke så ubehageligt.
Merlot: Denne vin er sommetider som en lige sorter og på andre tidspunkter blandet med Cabernet Sauvignon. Hvis der skal være betydelige udvidelse af beplantninger i området, bør Merlot være en af frontløberne. Ikke alene er det i den samlede efterspørgsel, men det synes særligt velegnet til klima og jordbund af halvøen, der producerer vine af vibrerende sort karakter. Den smag kører gennem et spektrum af blade, mynte og røde bær, med en passende duftende buket.
Wineries, Cellar Doors & Vineyards
Allusion Wines, Duerden’s Wines, Lady Bay Vineyard, Minko Wines, Mt Billy, Mt Jagged, Parri Estate, Trafford Hill Vineyard, Twin Bays and Victor Harbor Winery.
|
