Klima
Tasmanien klima beskrives som et moderat køligt klima. Det kan sammenlignes med det klima der findes i nord Frankrig, Alsace og Champagne. Foråret er mildt og sommer temperaturerne varme. Efteråret har dage med kølige nætter, hvor druerne modnes langsomt på vinstokken. Langsom modning resulterer i maksimal smag i drue sorten. Dette opnås uden at miste den væsentlige syre, som giver Tasmania's vine friskhed og balance.

Jordbund

Den tasmanske landskab er domineret af bjerge. Vinmarkerne ligger i ly fra kraftig vind og nedbør. Meget sand sten jorde. På de nederste skråninger i de lavt liggende områder er der mere muld/sand/ flodsedimenter og vulkanske bjergarter jord med vulkansk oprindelse. I nogle områder indeholder jorden også mere muld og sort jord, hvor regn skoven stortrives. 

Mantezuma Falls, Tasmanien

Vine

Mousserende vin:

Høj kvalitet, hvilket gør disse vine er af stor og voksende betydning for Tasmanien. Mousserende vine er produceret i det traditionelle flaske-gærede metode. Blanc de Blanc og Blanc de Noir er stilarter lavet udelukkende af Chardonnay og Pinot Noir druer. Flere af disse mousserende vine har fået national og international anerkendelse, hvilket gør produktion stiger.

Pinot Noir:

Tasmania's mest plantede røde sort og en af de mest vanskelige at dyrke med succes. Der er forskellige regionale nuancer, men Tasmanien er nu på vej til at blive en af verdens førende i Pinot Noir lande!

Chardonnay:

På grund af den kølige karakter af klimaet (med en lang modnings proces) på vinstokken gives der mulighed for flere sorter Chardonnay i Tasmanien. Det er ofte en finere og mere delikat vin end nogle andre australske kolleger. Det er forenet med en evne til at udvikle sig i flasken og en overraskende europæisk kant.

Riesling:

En sort der blomstrer i Tasmaniens klima. Riesling producerer tydeligt forskellige stilarter. Den relativt høje naturlige syre sikrer vinens levetid. Lime og citrus er kendetegn i smagen og disse Rieslings understøtter nogle af de mest spændende Rieslings i Australien.

Sauvignon Blanc:

Tasmania's Sauvignon Blanc har en frisk intensitet, der spænder fra asparges og tomat blad til passionsfrugt. Disse vine er meget forskellige og stærkt afhængig af jordtyper og årgang. 

Cabernet Sauvignon og Merlot:

Tasmanien er meget begrænsede med disse sorter på grund af deres relativt høje varme krav til fuld modning. Vine fra nøje styret vinmarker, der ligger i de varmeste områder kan være fremragende, især i varme år. I stil ligner de tilsvarende europæiske vine i højere grad end australske eksempler.

Andre vine:

En række andre aromatiske sorter som Pinot Gris og Gerwurztraminer dyrkes også med succes i Tasmanien. Kraftige, intense vine med aromatiske frugt tegn samtidig med de er elegante og rene.   

Vinproducenter & Vinmarker

Apsley Gorge, Barringwood Park, Bay of Fires, Bishop's Vineyard, Bream Creek Vineyards, Brook Eden Vineyard, Bundalera Vineyard, Cape Bernier, Charles Reuben Estate, Clements Hill Vineyard, Cliff House Wines, Clover Hill Vineyard, Coal Valley Vineyard, Colmaur Tasmania, Coombend Estate, Craigie Knowe, Craigow Wines, Crosswinds, Dalrymple Vineyard, Delamere Vineyard, Derwent Estate Vineyard, Domaine A-Stoney Vineyard, East Arm, Elmslie Wines, Elsewhere Vineyard, Empress, Fluted Cape Wines, Freycinet Vineyards, Geebin Vineyard, Ghost Rock, GlenAyr Vineyard, Golders Vineyard, Grandview, Grey Sands Vineyard, Hartzview Vineyard, Hawley Vineyard, Herons Rise Vineyard, Hillwood Vineyard, Holm Oak Winery, Home Hill Wines, Hood Wines, Humbug Reach Vineyard, Iron Pot Bay Wines, Jollymont, Kinvarra Estate, Kraanwood, Kreglinger Wine Estates, Lake Barrington Estate Vineyard, Laurel Bank, Legana Vineyard, Leven Valley, Marion's Vineyard, Meadowbank Wines, Milford Vineyard, Milton Wines, Moores Hill Estate, Moorilla Estate, Morningside Vineyard, Nandroya, Ninth Island, No Regrets Vineyard, Obervatory Hill Vineyard, Orani, Palmara Vineyard, Panorama Vineyard, Pembroke Wine Co, Petchey’s Bay Vineyard, Pipers Brook Vineyard, Pirie Tasmania, Pooley Wines, Providence Vineyard, Richmond Park, Puddleduck Wines, Rosevears Estate, Rotherhythe, Sharmans, Silk Hill, Spring Vale Vineyard, St Matthias, Stefano Lubiana Wines, Sterling Heights, Stoney Rise, Tamar Ridge Wines, Tinderbox, Tolosa Valley, Touchwood Wines, Two Bud Spur, Wilmot Hills Vineyard, Winstead Vineyard, Yaxley Estate, 572 Richmond Road Vineyard.